Fácil
Tentate con esta crema untuosa, colorida y exquisita; ideal para comer con nachos, tostaditas o aderezar todo tipo de ensaladas; ¡súper fácil!
PORCIONES
4
Ingredientes
- 1 u de remolacha
- 1 u de lata de porotos blancos
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1/2 u de diente de ajo
- sal a gusto
- jugo de limón a gusto
- 60 ml de agua
Tentate con esta crema untuosa, colorida y exquisita; ideal para comer con nachos, tostaditas o aderezar todo tipo de ensaladas; ¡súper fácil!
Preparación
- Pelar y cortar la remolacha en cubos y hervir por aproximadamente 20 minutos o hasta que esté blanda y reservar.
- En una procesadora colocar todos los ingredientes excepto el agua, procesar por un minuto.
- Mezclar la preparación con una cuchara y añadir el agua. Procesar por un minuto más y volver a mezclar manualmente, seguir procesando hasta obtener una textura cremosa.
* Lucila Vanni, la autora de esta receta, es Licenciada en Nutrición (MN 12333 | MP 6517) y se especializa en Nutrición Funcional y Psicología de la Alimentación.