Fácil
Ya forman parte del staff clásico de las empanadas de todos los días; son una gran opción para incorporar vegetales a la mesa familiar y son ¡riquísimas!
PORCIONES: 6
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 cda. de aceite de oliva
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- azúcar a gusto
- 1 atado de acelga
- 135 g de queso en hebras
- 6 discos de empanadas
- 1 huevo
Ya forman parte del staff clásico de las empanadas de todos los días; son una gran opción para incorporar vegetales a la mesa familiar y son ¡riquísimas!
Preparación
- Picar y rehogar la cebolla en el aceite; salpimentar y añadir una pizca de azúcar.
- Lavar y blanquear la acelga (sin sus pencas) en agua hirviendo. Retirar, escurrir, picar y agregar a la sartén con la cebolla. Revolver y retirar del fuego.
- Incorporar el queso y mezclar.
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