¿Antojo de algo rico y casero? Estas empanadas salen crocantes, jugosas y se preparan sin complicaciones
PORCIONES
12
Ingredientes
- 500 g de cebolla
- 1/2 u de morrón rojo
- 1 u de diente de ajo
- aceite de girasol c/n
- sal a gusto
- 500 g de carne picada
- pimienta negra a gusto
- 1/2 cdta. de pimentón dulce
- 1/2 cdta. de comino
- 1 cda. de manteca
- 2 u de huevos
- 12 u de tapas de empanadas
¿Antojo de algo rico y casero? Estas empanadas salen crocantes, jugosas y se preparan sin complicaciones
Preparación
- Picar la cebolla, el morrón y el ajo.
- Sofreír los vegetales con una pizca de sal en una olla a fuego medio con un chorrito de aceite hasta que estén transparentes.
- Añadir la carne junto con los condimentos y cocinar hasta que esté bien cocida. Apagar el fuego y agregar la manteca bien fría, mezclar hasta que se integre bien y dejar enfriar.
*Esta receta rinde para una freidora de aire de 4L de capacidad. El resultado puede variar dependiendo del tamaño y la potencia de cada freidora.