Fácil

Ensalada de atún, papines y chauchas

Name: Ensalada de atún, papines y chauchas
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g de Papines; 200 g de Chauchas; 2 Huevos; 2 cdas. de Aceite de oliva; 1 cdta. de Mostaza; 1/2 Limón; Pimienta negra a gusto; 150 g de Tomates cherry; 1 Lata de Atún al natural; 40 g de Aceitunas

Por Dra. Ana Cascú

Inspirada en la clásica preparación francesa, combina pescado, huevo, papas y vegetales en un plato principal fácil de resolver

PORCIONES

Ingredientes

300 g de papines
200 g de chauchas
2 u de huevos
2 cdas. de aceite de oliva
1 cdta. de mostaza
1/2 u de limón
pimienta negra a gusto
150 g de tomates cherry
1 lata de atún al natural
40 g de aceitunas

Inspirada en la clásica preparación francesa, combina pescado, huevo, papas y vegetales en un plato principal fácil de resolver

*Ana Cascú (MN 105261), la autora de esta receta, es médica clínica especialista en nutrición.

*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.