Fácil
Rápida, simple y deliciosa, ideal para resolver una comida en tiempo exprés
PORCIONES
1
Ingredientes
- 100 g de remolacha
- 60 g de mozzarella de almendras
- 2 u de aceitunas negras
- 25 g de almendras
- 80 g de rúcula
Rápida, simple y deliciosa, ideal para resolver una comida en tiempo exprés
Preparación
- Pelar y cortar la remolacha y la mozzarella de almendras en cubos. Cortar las aceitunas negras al medio y triturar las almendras.
- En un plato, colocar la rúcula lavada como colchón y agregar encima la remolacha y la mozzarella de almendras. Terminar con las aceitunas negras y las almendras.
*Esta receta fue elaborada por Philo Café, tienda de comidas sin azúcar ni harinas, que formará parte de Alcorta Respira, un espacio de actividades dentro del universo Wellness y del Deporte Consciente.
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