Fácil
Un plato riquísimo para un almuerzo original: las fronteras de lo dulce, lo amargo y lo salado se cruzan para formar el bocado perfecto
PORCIONES
4
Ingredientes
- 3 atados de rúcula
- 4 u de higos
- 2 u de duraznos
- 1 u de manzana roja
- 1 puñado de nueces
- 2 cdas. de jugo de limón
- 2 cdas. de miel
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 100 ml de aceite de oliva
Un plato riquísimo para un almuerzo original: las fronteras de lo dulce, lo amargo y lo salado se cruzan para formar el bocado perfecto
Preparación
- Desechar los tallos de la rúcula, lavar, secar y reservar.
- Cortar los higos y los duraznos en gajos y la manzana en láminas.
- Picar groseramente las nueces.
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.