Fácil
Saciante y nutritiva, combina la cremosidad de los porotos con la intensidad de las sardinas y el toque salado de las aceitunas en un plato exprés, fresco y repleto de proteínas
PORCIONES
2
Ingredientes
- 160 g de porotos blancos cocidos
- 1 u de tomate
- 1/2 u de pepino
- 1/2 u de cebolla morada
- 200 g de sardinas
- 30 g de aceitunas negras descarozadas
- 1 cda. de jugo de limón
- 1 cda. de aceite de oliva
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 2 cdas. de perejil
Saciante y nutritiva, combina la cremosidad de los porotos con la intensidad de las sardinas y el toque salado de las aceitunas en un plato exprés, fresco y repleto de proteínas
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Alejandro Guillermo Andersson, el autor de esta receta es médico neurólogo, director del Instituto de Neurología Buenos Aires.