Fácil
Fresca y sabrosa, combina lo salado del queso feta y de las aceitunas con el sabor dulce y suave del tomate y del pepino; perfecta para lucirse con un aceite de oliva de calidad
PORCIONES
4
Ingredientes
- 200 g de queso feta
- 1 u de morrón rojo
- 1 u de morrón amarillo
- 500 g de tomates cherry
- 1 u de cebolla morada
- 1 u de pepino
- 25 g de aceitunas verdes descarozadas
- 25 g de aceitunas negras descarozadas
- jugo de limón a gusto
- sal a gusto
- aceite de oliva a gusto
- 2 cdas. de orégano seco
Fresca y sabrosa, combina lo salado del queso feta y de las aceitunas con el sabor dulce y suave del tomate y del pepino; perfecta para lucirse con un aceite de oliva de calidad
Preparación
- Cortar el queso feta en cubos de 2 cm.
- Lavar los morrones, cortarlos en cuartos, desechar semillas y nervaduras. Cortarlos en tiras. Lavar los tomates y cortarlos a la mitad. Pelar la cebolla y cortarla en juliana. Cortar el pepino en rodajas finas.
- En una ensaladera, mezclar los morrones, los tomates, la cebolla y el pepino con las aceitunas.
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