Fácil
Para una mesa festiva, una reunión de primavera, un almuerzo al sol; esta ensalada es súper fácil y siempre queda rica
PORCIONES
4
Ingredientes
- 2 u de papas
- 2 u de zanahorias
- 6 u de huevos
- 2 latas de atún al natural
- 1 u de cebolla
- 150 g de mayonesa
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- perejil a gusto
Para una mesa festiva, una reunión de primavera, un almuerzo al sol; esta ensalada es súper fácil y siempre queda rica
Preparación
- Hervir las papas peladas y cortadas en abundante agua. Cuando estén cocidas, hacer un puré rústico.
- Cortar las zanahorias en cubitos y hervir hasta que estén al dente; reservar.
- Hervir los huevos durante 10 minutos. Cortar la cocción con agua fría, pelar y picar por separado las yemas y las claras, a estas últimas mezclarlas con la mitad de la mayonesa.
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