Vegana
Un aderezo con mostaza combina perfecto con el sabor singular de las flores de brócoli; las papas aportan volumen y saciedad saludable: un plato que resuelve cualquier comida
PORCIONES
1
Ingredientes
Para la ensalada
- 300 g de brócoli
- 330 g de papines
Para el aderezo
- 1 cda. de mostaza
- 20 ml de jugo de limón
- 1 cda. de aceite de oliva
- 2 cdas. de agua
Un aderezo con mostaza combina perfecto con el sabor singular de las flores de brócoli; las papas aportan volumen y saciedad saludable: un plato que resuelve cualquier comida
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Agustina Coronel Levaggi, la autora de esta receta, es Licenciada en Nutrición, especializada en Alimentaciones Basadas en Plantas.