Fácil
Fajitas con masa de lentejas turcas
Por Lic. Estela Mazzei
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Esta receta la pueden consumir los celíacos si se controla que todos los ingredientes envasados que se vayan a utilizar tengan el sello Sin tacc.
Una alternativa fantástica para hacer tortillas caseras sin gluten, con muy pocos ingredientes; quedan listas para rellenar con lo que más te guste
PORCIONES: 4
Ingredientes
- 200 g de lentejas turcas
- 500 ml de agua
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- cúrcuma a gusto
- aceite neutro c/n
Una alternativa fantástica para hacer tortillas caseras sin gluten, con muy pocos ingredientes; quedan listas para rellenar con lo que más te guste
Preparación
- Remojar las lentejas en agua entre 30 a 50 minutos.
- Agregar los condimentos y licuar todo, junto con el agua de remojo.
- Precalentar una sartén y, con la ayuda de un cucharón, disponer la masa, cubrir la superficie de la sartén y cocinar vuelta y vuelta hasta lograr una pila de tortillas de lentejas.
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