Fácil
Picantes y aromáticos; el paso a paso para preparar los clásicos fideos Pad Kee Mao, un salteado al wok súper rápido de hacer y perfecto para los amantes de los sabores intensos
PORCIONES
2
Ingredientes
Para los fideos
- 2 u de dientes de ajo
- 1 u de cebolla
- 2 u de jalapeños
- aceite de girasol c/n
- 300 g de langostinos pelados
- 400 g de fideos de arroz
- 2 u de pak choi
- 16 u de chauchas
- albahaca a gusto
Para la salsa
- 30 ml de salsa de soja
- 20 g de salsa de pescado
- 100 g de salsa de ostras
- 20 ml de agua
- 50 g de azúcar
Picantes y aromáticos; el paso a paso para preparar los clásicos fideos Pad Kee Mao, un salteado al wok súper rápido de hacer y perfecto para los amantes de los sabores intensos
*Thomas Nguyen y José Delgado, los autores de esta receta, son socios y chefs de Cang Tin (@cang.tin)