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Fideos de zucchini con pesto de limón
Vegana
Vegana

Fideos de zucchini con pesto de limón

Por Lic. Sol Vazquez

Darse el gusto con un sabroso plato de pastas es posible aún cuando se prefiere no consumir harinas; una receta vegana, súper fácil y deliciosa

PORCIONES
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Ingredientes

  1. 2 u de zucchini
  2. 1 atado de albahaca
  3. 1 cda. de nueces picadas
  4. 2 cdas. de aceite de oliva
  5. 1/2 u de diente de ajo
  6. jugo de limón a gusto
  7. sal a gusto

Darse el gusto con un sabroso plato de pastas es posible aún cuando se prefiere no consumir harinas; una receta vegana, súper fácil y deliciosa

*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.

*Sol Vázquez, la autora de esta receta, es Licenciada en Nutrición (MN 10557).