Con textura sedosa y sabor profundo, la fondue combina quesos y vino en una preparación clásica; perfecta para una comida de invierno con amigos
PORCIONES
4
Ingredientes
- 400 g de queso tomme
- 400 g de raclette
- 200 g de parmesano
- 300 ml de vino blanco seco
- 1 cdta. de manteca
- 1 u de diente de ajo
- 1 cda. de mostaza de dijon
- 1 cdta. de nuez moscada
Con textura sedosa y sabor profundo, la fondue combina quesos y vino en una preparación clásica; perfecta para una comida de invierno con amigos
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Facundo Berti, el autor de esta receta, es fromelier y chef de Porte Bar.