Fácil

Galletitas de coco y yogur

Name: Galletitas de coco y yogur
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 50 g de Coco rallado; 2 Huevos; 40 g de Yogur natural; 1 cdta. de Esencia de vainilla; 2 sobres de Stevia; 30 g de Chocolate semiamargo

Por Lic. Lucila Calabrese

Sin azúcar, estas cookies son geniales para disfrutar como tentempié a la tarde o para tener a mano cuando llega el antojo dulce; se hacen rapidísimo

PORCIONES

Ingredientes

50 g de coco rallado
2 u de huevos
40 g de yogur natural
1 cdta. de esencia de vainilla
2 sobres de stevia
30 g de chocolate semiamargo

Sin azúcar, estas cookies son geniales para disfrutar como tentempié a la tarde o para tener a mano cuando llega el antojo dulce; se hacen rapidísimo

Preparación

Precalentar el horno a 200°C.
En un bol mezclar todos los ingredientes -excepto el chocolate- hasta obtener una masa homogénea y húmeda.
Armar bolitas y formar 5 galletitas.

*Lucila Calabrese, autora de esta receta, es Lic. en Nutrición (MN 9564).