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Pizzas y otras masas de la colección Cocina 30 minutos, Sabor de Casa, editorial One Minetta Media.

Galletitas de curry con pasas de uva

Fáciles de hacer, estas galletitas especiadas son las compañeras perfectas para darse un gustito con un rico té indio o para disfrutar como snack ultra casero

PORCIONES

40

Ingredientes

  1. 250 g de harina 0000
  2. 1 cdta. de polvo de hornear
  3. 1 pizca de sal
  4. 1/2 cdta. de canela
  5. 1 cdta. de curry
  6. 50 g de manteca
  7. 1 u de huevo
  8. 50 g de pasas de uva
  9. aceite neutro c/n

Fáciles de hacer, estas galletitas especiadas son las compañeras perfectas para darse un gustito con un rico té indio o para disfrutar como snack ultra casero

Preparación

  1. En un bol, tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y el curry.
  2. Añadir la manteca y el huevo y amasar hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Formar un bollo, envolver en papel film y llevar a la heladera por 15 minutos.

*Esta receta fue seleccionada por Foodit del libro Pizzas y otras masas de la colección Cocina 30 minutos, Sabor de Casa, editorial One Minetta Media.