Vegana
Una opción sin harinas, rica en fibra y con mucho sabor a chocolate; ideal para una merienda saludable, como snack energético o antojos dulces a cualquier hora
PORCIONES
12
Ingredientes
- 160 g de garbanzos en lata
- 2 cdas. de pasta de maní
- 2 cdas. de cacao amargo
- 3 cdas. de azúcar
- 1/2 cdta. de polvo de hornear
- chips de chocolate sin azúcar a gusto
Una opción sin harinas, rica en fibra y con mucho sabor a chocolate; ideal para una merienda saludable, como snack energético o antojos dulces a cualquier hora
Preparación
- Procesar todos los ingredientes -excepto los chips- hasta obtener una masa homogénea.
- Añadir los chips -opcional-, mezclar y formar bolitas.
- Colocar en una bandeja para horno cubierta con papel manteca, aplastar suavemente con una cuchara y hornear a 180°C entre 12 y 15 minutos.
*Milagros Matuberria, la autora de esta receta, es Lic. en Nutrición, magíster en Nutrición deportiva y se especializa en alimentación vegetariana y vegana.