Keto
Sin harina de trigo e igual de ricas que las originales, estas galletitas se pueden poner en el arbolito para regalar
PORCIONES
12
Ingredientes
- 150 ml de agua
- 1 cdta. de canela
- 1 cdta. de jengibre en polvo
- 1/2 cdta. de nuez moscada
- 1 pizca de sal
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 120 ml de crema de leche
- 120 g de harina de almendras
- 45 g de harina de coco
- 1 cda. de psyllium
- 1 cda. de edulcorante apto para cocción
- 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
- 1 u de clara de huevo
Sin harina de trigo e igual de ricas que las originales, estas galletitas se pueden poner en el arbolito para regalar
Preparación
- Calentar el agua en una cacerola junto con las especias, la sal y la crema de leche, mezclar hasta que todo se integre y forme una salsa.
- En un bol mezclar los ingredientes secos tamizados con la clara de huevo y la salsa de especias.
- Integrar, amasar y formar un bollo, envolver en film y llevar a la heladera por 2 horas.
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