Fácil
En México es el compañero infaltable de nachos y tacos y en Argentina se ha adoptado para cualquier momento del día; con la palta pisada como un puré para que quede un suave y untuoso, o con la palta cortada en cubos -para sentir el sabor de cada ingrediente-, es rico en cualquier versión
PORCIONES
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Ingredientes
- 1 u de limón
- 3 u de paltas
- 1 u de tomate
- 1/2 u de cebolla morada
- 1 u de diente de ajo
- 2 cdas. de cilantro
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 1 cda. de aceite de oliva
En México es el compañero infaltable de nachos y tacos y en Argentina se ha adoptado para cualquier momento del día; con la palta pisada como un puré para que quede un suave y untuoso, o con la palta cortada en cubos -para sentir el sabor de cada ingrediente-, es rico en cualquier versión
Preparación
- Exprimir el limón y reservar su jugo.
- Cortar las paltas al miedo, desechar las semillas y retirar la pulpa con ayuda de una cuchara. Cortar en cubos pequeños y mezclar con el jugo de limón.
- Cortar los tomates en cubos pequeños y picar la cebolla, el ajo y el cilantro.
Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
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