Fácil
Guacamole fácil
Por Foodit
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Esta receta la pueden consumir los celíacos si se controla que todos los ingredientes envasados que se vayan a utilizar tengan el sello Sin tacc.
En México es el compañero infaltable de nachos y tacos y en Argentina se ha adoptado para cualquier momento del día; con la palta pisada como un puré para que quede un suave y untuoso, o con la palta cortada en cubos -para sentir el sabor de cada ingrediente-, es rico en cualquier versión
PORCIONES: 6
Ingredientes
- 1 limón
- 3 paltas
- sal fina a gusto
- 1 tomate
- 1/2 cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 2 cdas. de cilantro
- pimienta a gusto
- 1 cda. de aceite de oliva
En México es el compañero infaltable de nachos y tacos y en Argentina se ha adoptado para cualquier momento del día; con la palta pisada como un puré para que quede un suave y untuoso, o con la palta cortada en cubos -para sentir el sabor de cada ingrediente-, es rico en cualquier versión
Preparación
- Exprimir el limón. Reservar el jugo. Pelar las paltas. Retirar el carozo y cortar en cubos pequeños. Mezclar con el jugo de limón. Cortar los tomates en cubos pequeños. Picar la cebolla, el ajo y el cilantro.
- Incorporar todos los ingredientes al bol. Añadir la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Revolver con cuchara para integrar con la palta. Servir y disfrutar.
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