Fácil
Una receta rica, práctica y rendidora que combina las texturas más los nutrientes de las legumbres y las verduras; perfecta para cocinar de más y guardar en el freezer
PORCIONES
5
Ingredientes
- 2 u de cebollas
- 2 u de zanahorias
- 3 u de apios
- aceite de oliva c/n
- 1 u de lata de tomates
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- laurel a gusto
- 1 lata de lentejas
- 2 u de latas de arvejas
- queso rallado a gusto
Una receta rica, práctica y rendidora que combina las texturas más los nutrientes de las legumbres y las verduras; perfecta para cocinar de más y guardar en el freezer
Preparación
- Picar las cebollas, las zanahorias y el apio y dorar en una cacerola a fuego medio junto con un chorrito de aceite de oliva.
- Una vez dorados, incorporar los tomates, salpimentar, añadir el laurel y cubrir con agua.
- Agregar las lentejas y las arvejas y cocinar por 10 minutos para que todos los sabores se amalgamen.
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