Fácil
Lleva una base de vegetales, tomate, cúrcuma y pimienta negra; una opción sabrosa y nutritiva para sumar legumbres a la mesa de todos los días
PORCIONES
4
Ingredientes
- 1 u de cebolla
- 1 u de zanahoria
- 1 u de morrón rojo
- 1 cdta. de aceite de oliva
- 2 u de tomates
- 400 g de lentejas cocidas
- 1 cdta. de cúrcuma
- pimienta negra a gusto
- perejil a gusto
Lleva una base de vegetales, tomate, cúrcuma y pimienta negra; una opción sabrosa y nutritiva para sumar legumbres a la mesa de todos los días
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Andrea Greco, la autora de esta receta, es licenciada en Nutrición (MN 8496).