Vegana
Con lentejas tiernas, verduras y un fondo especiado, este plato de olla es puro confort; nutritivo, saciante y perfecto para una comida casera bien completa
PORCIONES
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Ingredientes
- 200 g de lentejas
- 1 u de cebolla
- 1/2 u de morrón
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 u de tomate
- 1 u de zanahoria
- 1 u de papa
- 1 cdta. de pimentón
- laurel a gusto
- sal a gusto
- pimienta a gusto
Con lentejas tiernas, verduras y un fondo especiado, este plato de olla es puro confort; nutritivo, saciante y perfecto para una comida casera bien completa
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Juan Manuel Hierro, el autor de esta receta, es Lic. en Nutrición (MP 5249) y antropometrista ISAK nivel 1.