Fácil
Livianas, bajas en grasa y muy fáciles de preparar; combinan fibra y proteína vegetal que resultan saciantes y llenas de sabor
PORCIONES
4
Ingredientes
- 100 g de lata de lentejas
- 1 u de zanahoria
- 50 g de avena arrollada
- 1/2 u de cebolla
- 1 u de huevo
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 1/2 cdta. de orégano
- 1 pizca de cúrcuma
- 1 cda. de semillas de chía
Livianas, bajas en grasa y muy fáciles de preparar; combinan fibra y proteína vegetal que resultan saciantes y llenas de sabor
Preparación
- Pisar las lentejas con ayuda de un tenedor hasta formar un puré (no debe quedar totalmente homogéneo) y mezclar con la zanahoria rallada, la avena, la cebolla picada, el huevo y los condimentos.
- Añadir las semillas de chía y dejar reposar por 10 minutos.
- Pasado el tiempo, formar 4 hamburguesas con las manos.
*Patricia Mariela Chávez, la autora de esta receta, es nutricionista de DIM centros de salud - MN 10039 MP 6252.