Fácil
Un sándwich con toda la onda, para hacer con carne asada y desmechada (que ya tenías hecha de tu meal prep semanal); súper sabroso y original
PORCIONES
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Ingredientes
Para la bondiola
- aceite de oliva c/n
- 250 g de bondiola
- 1 u de cebolla
- 200 ml de cerveza rubia
- 1 cda. de pimentón dulce
- 1 cda. de comino
- 1 cda. de ajo en polvo
- 1 cda. de cúrcuma
- salsa de soja c/n
- 1 cda. de salsa de ostras
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
Para el armado
- 2 u de panes de hamburguesa
- salsa barbacoa a gusto
- 100 g de queso cheddar
Un sándwich con toda la onda, para hacer con carne asada y desmechada (que ya tenías hecha de tu meal prep semanal); súper sabroso y original
Preparación
Para la bondiola
- Colocar un chorrito de aceite en una sartén y dorar la bondiola a fuego fuerte por todas sus caras. Retirar una vez que esté sellada y reservar.
- En la misma sartén colocar la cebolla cortada en cuartos junto con la cerveza, cocinar unos minutos para levantar el caramelizado del fondo y pasar todo a una asadera.
- Mezclar todos los condimentos en un bol y marinar la bondiola sellada. Pasar la carne y la marinada a la asadera con las cebollas.
Para el armado
- Desmenuzar la bondiola con ayuda de dos tenedores y humedecer con un poco de barbacoa o con su mismo jugo de cocción. Reservar la cebolla caramelizada de la cocción de la bondiola.
- Cortar los panes de hamburguesa al medio y untar con la salsa barbacoa.
- Colocar por encima la cebolla caramelizada al horno, la bondiola desmenuzada y el queso cheddar rallado.
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