Fácil
Siempre listas en el freezer, se pueden preparar en cantidad y armar un almuerzo en pocos minutos ¡y son riquísimas!
PORCIONES: 4
Ingredientes
- 250 g de lentejas
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 2 cdas. de perejil picado
- 1/2 cebolla
- sal marina a gusto
- pimienta a gusto
- 5 galletas de sésamo
- aceite de oliva cantidad necesaria
- pan rallado cantidad necesaria
Siempre listas en el freezer, se pueden preparar en cantidad y armar un almuerzo en pocos minutos ¡y son riquísimas!
Preparación
- Hervir las lentejas hasta que queden tiernas (se pueden remojar unas horas antes); colar y reservar.
- Una vez frías, procesar las lentejas con la zanahoria rallada, el ajo y el perejil picados y la cebolla rehogada. Salpimentar a gusto, agregar las galletitas de sésamo molidas (o una cucharada de pan rallado ) e integrar. Llevar a heladera por media hora.
- Separar en porciones y dar forma de hamburguesas. Pasar por pan rallado y cocinar en una sartén con aceite caliente.
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