Fácil
Para fanáticos, esta crema helada hecha con ingredientes naturales se elabora en pocos minutos y se sirve con el postre que más te guste; ¡agregale chipz de chocolate y hacé menta granizada!
PORCIONES: 4
Ingredientes
- 240 ml de leche
- 115 ml de crema de leche
- 6 huevos
- 150 g de azúcar impalpable
- 1 puñado de menta
- 1 pizca de colorante comestible
Para fanáticos, esta crema helada hecha con ingredientes naturales se elabora en pocos minutos y se sirve con el postre que más te guste; ¡agregale chipz de chocolate y hacé menta granizada!
Preparación
- Mezclar la leche con la crema en una cacerola. Llevar al fuego medio y revolver constantemente hasta que rompa hervor. Retirar del fuego y reservar.
- Batir los huevos con el azúcar impalpable hasta obtener una mezcla espesa.
- Unir las dos preparaciones y agregar las hojas de menta picadas. Llevar a fuego medio y cocinar durante 5 minutos, revolviendo cada tanto.
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