Fácil
Una opción vegetal para renovar el desayuno o las colaciones: tofu bien condimentado y salteado para sumar color y sabor; proteínas a la mesa
PORCIONES
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Ingredientes
- 1 u de cebolla
- 1 cda. de aceite de oliva
- 180 g de tofu firme
- 1 cda. de levadura nutricional
- 1 u de limón
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra
- 1 cdta. de cúrcuma
Una opción vegetal para renovar el desayuno o las colaciones: tofu bien condimentado y salteado para sumar color y sabor; proteínas a la mesa
Preparación
- Picar la cebolla en cubitos y dorar en una sartén a fuego medio con aceite de oliva hasta que esté transparente.
- Mientras tanto, desmigar el tofu con los dedos hasta obtener pequeños pedacitos. Añadir la levadura nutricional, el jugo de limón, sal, pimienta y cúrcuma.
- Agregar el tofu al fuego y cocinar hasta que tome temperatura y se dore levemente.
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