Fácil
Disfrutá de un latte helado con el sabor de la calabaza especiada, perfecto para refrescarte con un toque cálido de canela y nuez moscada
PORCIONES: 4
Ingredientes
- 1/2 calabaza
- 750 ml de leche
- azúcar a gusto
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de cúrcuma
- 1 pizca de sal
- 200 ml de café
- cubos de hielo a gusto
- crema de leche c/n
- canela en polvo a gusto
Disfrutá de un latte helado con el sabor de la calabaza especiada, perfecto para refrescarte con un toque cálido de canela y nuez moscada
Preparación
- Cocinar la calabaza en un horno a 200°C hasta que la pulpa esté bien blanda. Retirar con ayuda de una cuchara y hacer un puré. Reservar 100 g en heladera.
- En el vaso de la licuadora colocar la leche, el puré de calabaza, el azúcar, la esencia de vainilla, la nuez moscada, la cúrcuma y la sal y licuar hasta que estén integrados. Reservar en frío.
- Hacer el café y dejar enfriar.
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