Fácil

Kebab especiado a la plancha

Name: Kebab especiado a la plancha
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 kg de Carne picada; 2 rodajas de Pan de molde; 2 Cebollas; 2 Dientes de ajo; 3 cdas. de Perejil; 2 cdas. de Aceite de oliva; Sal a gusto; Pimienta a gusto; 1 cdta. de Pimienta de Jamaica

Por Foodit

Estas “albóndigas alargadas” son un viaje a los sabores de la cocina de Medio Oriente: fáciles, riquísimas y geniales para servir al plato o en sándwich de pan pita

PORCIONES

Ingredientes

1 kg de carne picada
2 rodajas de pan de molde
2 u de cebollas
2 u de dientes de ajo
3 cdas. de perejil
2 cdas. de aceite de oliva
sal a gusto
pimienta a gusto
1 cdta. de pimienta de jamaica

Estas “albóndigas alargadas” son un viaje a los sabores de la cocina de Medio Oriente: fáciles, riquísimas y geniales para servir al plato o en sándwich de pan pita

Preparación

Mezclar la carne picada con la miga desmenuzada del pan.
Picar las cebollas, el ajo y el perejil y mezclar con la preparación anterior. Agregar el aceite y los condimentos y mezclar con las manos.
Formar albóndigas alargadas en una brochette y cocinar en la plancha o en la parrilla a fuego fuerte hasta que esté bien dorado por fuera y cocido por dentro.