Vegana
Sin masa, solo con hortalizas en capas, lentejas que reemplazan la carne y queso de cajú para dar el toque maestro al gratinado, este plato es perfecto para almuerzos ligeros y dietas saludables
PORCIONES
5
Ingredientes
- 2 u de berenjenas
- 2 u de zapallitos
- 1 u de morrón rojo
- 15 u de aceitunas verdes descarozadas
- 2 cdas. de provenzal
- 1 cdta. de comino
- 2 cdas. de provenzal
- 400 g de lentejas cocidas
- 350 g de queso de castañas de cajú
- 230 g de salsa de tomate
- sal marina c/n
- pimienta c/n
- aceite de oliva c/n
Sin masa, solo con hortalizas en capas, lentejas que reemplazan la carne y queso de cajú para dar el toque maestro al gratinado, este plato es perfecto para almuerzos ligeros y dietas saludables
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.