Vegetariana
Para comer con la mano, se preparan con poquísimos ingredientes y están listos en 10 minutos
PORCIONES
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Ingredientes
- 3 u de papas
- 1 u de huevo
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- aceite c/n
Para comer con la mano, se preparan con poquísimos ingredientes y están listos en 10 minutos
Preparación
- Lavar y pelar las papas. Rallar finamente y reservar.
- Batir el huevo. Salpimentar y mezclar con la papa.
- Calentar aceite en una sartén. Poner cucharadas grandes de la preparación y aplastar con la misma cuchara.
*Esta receta pertenece al libro La cocina judía moderna (Normas tradicionales), de Editorial Sigal, editado en 1961.