Sin Gluten
Carne tierna y bien sellada con un chimichurri aromático que aporta acidez y frescura; una combinación infalible para una comida sabrosa
PORCIONES
2
Ingredientes
Para el chimichurri
- 2 cdas. de perejil
- 1 u de diente de ajo
- 1/2 cdta. de orégano
- 1/2 cdta. de ají molido
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de vinagre de vino
Para el lomo
- 360 g de lomo de ternera
- 1 cda. de aceite de oliva
- pimienta negra a gusto
Carne tierna y bien sellada con un chimichurri aromático que aporta acidez y frescura; una combinación infalible para una comida sabrosa
*Será necesario chequear que todos los ingrediente sean aptos para celíacos.
*Ana Cascú (MN 105261), la autora de esta receta, es médica clínica especialista en nutrición.