Masa salada para muffins

Name: Masa salada para muffins
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 300 g de Harina 0000; 2 cdtas. de Polvo de hornear; 1/2 cdta. de Sal; 1 pizca de Azúcar; 2 Huevos; 80 ml de Aceite neutro; 250 g de Yogur natural

A partir de esta receta simple, las posibilidades son muchas: fiambres, vegetales, hierbas, semillas y condimentos, todos son bienvenidos

PORCIONES

Ingredientes

300 g de harina 0000
2 cdtas. de polvo de hornear
1/2 cdta. de sal
1 pizca de azúcar
2 u de huevos
80 ml de aceite neutro
250 g de yogur natural

A partir de esta receta simple, las posibilidades son muchas: fiambres, vegetales, hierbas, semillas y condimentos, todos son bienvenidos

Preparación

Mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Desligar los huevos con el aceite y el yogur natural; verter con cucharón en la mezcla de harina.
Verter la preparación hasta ¾ de capacidad del molde para muffins y hornear en horno precalentado a 180 °C por aproximadamente 20 minutos.

*Esta receta fue seleccionada por Foodit del libro Pizzas y otras masas de la colección Cocina 30 minutos, Sabor de Casa, editorial One Minetta Media.