Fácil
Una receta distinta para un corte de toda la vida; ni arrollado ni a la pizza, aquí sale con costra dorada y deliciosa
PORCIONES
4
Ingredientes
- 1 kg de matambre
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- aceite de girasol c/n
- 1/2 u de cebolla
- 100 g de pan rallado
- 1 l de leche
Una receta distinta para un corte de toda la vida; ni arrollado ni a la pizza, aquí sale con costra dorada y deliciosa
Preparación
- Quitar el exceso de grasa del matambre.
- Salpimentar y extender dentro de una asadera ligeramente aceitada dejando la grasa hacia arriba.
- Picar la cebolla y colocar por encima del matambre. Espolvorear el pan rallado, un poco más de sal y cubrir con la leche.