Nutritivos y rendidores, estos medallones se pueden tener listos en el freezer y son una opción práctica para resolver cualquier comida con sabor y balance
PORCIONES
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Ingredientes
Nutritivos y rendidores, estos medallones se pueden tener listos en el freezer y son una opción práctica para resolver cualquier comida con sabor y balance
Esta receta forma parte de la guía de Meal Prep veggie con brócoli, garbanzos y calabaza, que propone preparar en una jornada cinco comidas fáciles para toda la semana.
Para acortar los tiempos de cocina, se utilizan preparaciones básicas comunes entre las recetas, que después se transforman en otro plato. Los ingredientes de esas preparaciones “comodín”, así como los de esta receta, están incluidos en la guía de preparaciones básicas de este meal prep, donde se puede encontrar también la explicación para cada preparación.
Preparación
- Cocinar los medallones de garbanzo en una sartén a fuego medio junto con un poco de aceite hasta que estén dorados de ambos lados.
- Cortar los panes por la mitad, añadir lechuga, tomate en rodajas y los medallones de garbanzo. Servir.
*Esta receta forma parte de la guía "Meal Prep veggie: con brócoli, garbanzos y calabaza, 5 comidas fáciles para toda la semana“.
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