Fácil
Cremoso, reconfortante y lleno de sabor, este plato combina la dulzura del zapallo cabutia horneado con la intensidad de un buen caldo casero ¡fundamental!
PORCIONES
4
Ingredientes
Cremoso, reconfortante y lleno de sabor, este plato combina la dulzura del zapallo cabutia horneado con la intensidad de un buen caldo casero ¡fundamental!
Esta receta forma parte de la guía de Meal Prep veggie con brócoli, garbanzos y calabaza, que propone preparar en una jornada cinco comidas fáciles para toda la semana.
Para acortar los tiempos de cocina, se utilizan preparaciones básicas comunes entre las recetas, que después se transforman en otro plato. Los ingredientes de esas preparaciones “comodín”, así como los de esta receta, están incluidos en la guía de preparaciones básicas de este meal prep, donde se puede encontrar también la explicación para cada preparación.
Preparación
- Picar la cebolla y rehogar en una olla con 1 cda. de manteca hasta que esté transparente.
- Incorporar el arroz y nacarar (cocinar el arroz hasta que tome un ligero color blanco traslúcido, como el nácar).
- Añadir el vino blanco y revolver hasta que se evapore.
*Esta receta forma parte de la guía "Meal Prep veggie: con brócoli, garbanzos y calabaza, 5 comidas fáciles para toda la semana“.
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