Fácil
Estos medallones de atún combinan pescado con vegetales rallados y avena para lograr una preparación sabrosa y nutritiva, ideal para resolver un almuerzo o una cena de todos los días
PORCIONES
1
Ingredientes
- 1/2 u de zanahoria
- 1/2 u de zapallito
- 1/2 u de cebolla
- 1 cda. de perejil
- 120 g de atún al natural
- 1 u de huevo
- 3 cdas. de avena instantánea
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
Estos medallones de atún combinan pescado con vegetales rallados y avena para lograr una preparación sabrosa y nutritiva, ideal para resolver un almuerzo o una cena de todos los días
*Julieta Marangón, la autora de esta receta, es Licenciada en Nutrición de la Universidad de Buenos Aires (MN 11213) y especialista en Nutrición Integral.