Una confitura cítrica, casera y riquísima para tener en la heladera y disfrutar con tostadas, quesos o sola; ¡que vivan los desayunos y las meriendas!
PORCIONES
3
Ingredientes
- 1 kg de mandarinas
- 1 l de agua
- 900 g de azúcar
Una confitura cítrica, casera y riquísima para tener en la heladera y disfrutar con tostadas, quesos o sola; ¡que vivan los desayunos y las meriendas!
Preparación
- Pelar las mandarinas y cortar las cáscaras en tiras finas.
- Separar los gajos de las mandarinas y poner a remojar cubiertos con agua por una hora. Pasado el tiempo, descartar el agua y repetir este proceso 2 veces más. Utilizar 1 litro de agua en el último remojo.
- Pasado el último remojo, retirar los gajos de la mandarina y llevar el agua a hervir junto con las cáscaras hasta que estén bien blanditas. Reservar.