Milanesa de tofu
Fácil
Fácil

Milanesa de tofu

Por Estela Mazzei


Eje de las dietas vegetarianas, este queso de soja ofrece múltiples posibilidades en la cocina de todos los días; acá apanado con semillas para servir una “mila” nutritiva y sabrosa

PORCIONES: 3

Ingredientes

  1. 350 g de tofu firme
  2. 2 huevos
  3. 1 cdta. de mostaza de dijon
  4. 1 diente de ajo
  5. perejil a gusto
  6. avena c/n
  7. mix de semillas a gusto
  8. sal a gusto
  9. pimienta a gusto

Eje de las dietas vegetarianas, este queso de soja ofrece múltiples posibilidades en la cocina de todos los días; acá apanado con semillas para servir una “mila” nutritiva y sabrosa

Preparación

  1. Cortar el tofu en láminas del ancho deseado.
  2. Batir el huevo junto con la mostaza, el ajo picado, el perejil picado y los condimentos.
  3. Colocar en un plato o bandeja la avena con el mix de semillas.

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