Fácil
Nutritivas y sabrosas, ofrecen todos los beneficios del queso de soja y quedan riquísimas acompañadas por una ensalada de hojas verdes y papas rústicas
PORCIONES: 4
Ingredientes
- 400 g de tofu firme
- 2 cdas. de salsa de soja
- 1 cdta. de pimentón ahumado
- 75 g de harina de garbanzos
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas. de perejil
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- 75 g de pan rallado
- levadura nutricional a gusto
- mix de semillas a gusto
- aceite de oliva virgen extra c/n
Nutritivas y sabrosas, ofrecen todos los beneficios del queso de soja y quedan riquísimas acompañadas por una ensalada de hojas verdes y papas rústicas
Preparación
- Escurrir el bloque de tofu y cortar en cuatro trozos rectangulares, de aproximadamente 1 cm de grosor.
- En un recipiente poco profundo, mezclar la salsa de soja y el pimentón ahumado. Marinar los trozos de tofu en esta mezcla durante al menos 30 minutos en la heladera.
- Mientras, en otro recipiente, mezclar la harina de garbanzos con los dientes de ajo y el perejil picados, la sal y la pimienta. Agregar agua hasta obtener una consistencia semilíquida.
Suscribite para ver todas las recetas de forma ilimitada.$500/mes por 6 meses
Además podrás armar tu recetario y listas de compras, acceder a Masterclass con chefs referentes y guías de cocina.