Fácil
Capas finas se intercalan con un relleno suave y cremoso; un plato delicado, fácil de preparar y perfecto tanto para un almuerzo fresco
PORCIONES
4
Ingredientes
- 275 g de masa de hojaldre
- 1 puñado de cilantro
- 1 u de diente de ajo
- 200 g de ricota
- 4 cdas. de leche
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 1 cda. de curry
Capas finas se intercalan con un relleno suave y cremoso; un plato delicado, fácil de preparar y perfecto tanto para un almuerzo fresco
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C. Extender la masa de hojaldre y cortar en 12 rectángulos de tamaño similar.
- Cubrir la placa para horno con papel manteca, distribuir las masas de hojaldre, cubrir nuevamente con papel manteca y colocar otra placa para horno para obtener un hojaldre plano. Hornear en horno precalentado (rejilla del medio) durante aproximadamente 20 minutos.
- Lavar el cilantro, agitar para escurrir y picar finamente. Pelar el ajo y picar finamente. Mezclar la ricota con la leche, el ajo, la sal y la pimienta.
*Esta receta fue seleccionada por Foodit del libro Pizzas y otras masas de la colección Cocina 30 minutos, Sabor de Casa, editorial One Minetta Media.