Estos tradicionales pinchos de bocaditos de arroz glutinoso combinan una textura suave y masticable con el toque de una salsa espesa y brillante; para darse un gustito dulce y viajar en cada bocado
PORCIONES
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Ingredientes
Para la masa
- 100 g de harina de arroz glutinoso
- 100 g de tofu blando
- 3 cdas. de azúcar
- 1 cda. de agua
Para la salsa
- 120 ml de agua
- 1 cda. de mirin
- 1 cda. de salsa de soja
- 2 cdas. de azúcar
- 1 cda. de harina de maíz