Fácil
¿Tarde de postres golosos? Nada mejor que preparar esta delicia y servirla directo de la heladera en vasos individuales; el crunch, un plus que nunca falla
PORCIONES
4
Ingredientes
- 150 g de chocolate amargo
- 150 g de manteca
- 500 g de dulce de leche
- 350 ml de crema de leche
- garrapiñadas a gusto
- sal gruesa a gusto
¿Tarde de postres golosos? Nada mejor que preparar esta delicia y servirla directo de la heladera en vasos individuales; el crunch, un plus que nunca falla
Preparación
- Cortar el chocolate y la manteca en trocitos y derretir juntos a baño María (mantener el agua del bol a temperatura constante). Incorporar el dulce de leche y mezclar bien. Retirar del fuego y reservar.
- Batir la crema hasta punto chantilly, añadir al resto de la preparación con movimientos envolventes para no perder el aire. En este paso es recomendable utilizar una espátula de pastelería.
- Colocar en vasos individuales y llevar a la heladera de 3 a 5 horas, hasta que tome consistencia.
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