Muffins de avena, coco y arándanos

Name: Muffins de avena, coco y arándanos
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 125 g de Harina de avena; 80 g de Coco rallado; 1 Banana; 1 cdta. de Polvo de hornear; Leche c/n; 70 g de Arándanos

Por Lic. Camila B. Enrique

Prácticos y fáciles de preparar, son ideales para el snack del recreo de los chicos ya que concentran el dulzor de la fruta en un formato que a ellos les encanta

PORCIONES: 10

Ingredientes

125 g de harina de avena
80 g de coco rallado
1 banana
1 cdta. de polvo de hornear
leche c/n
70 g de arándanos

Prácticos y fáciles de preparar, son ideales para el snack del recreo de los chicos ya que concentran el dulzor de la fruta en un formato que a ellos les encanta

Preparación

Mezclar en un bol la harina de avena, el coco rallado, la banana pisada y el polvo de hornear.
Incorporar la leche o bebida vegetal (de almendras o coco) hasta lograr una consistencia cremosa y algo espesa. Agregar los arándanos y mezclar.
Disponer la mezcla en moldes. Decorar con coco rallado y arándanos.

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Muffins de avena, coco y arándanos

Por Lic. Camila B. Enrique

Prácticos y fáciles de preparar, son ideales para el snack del recreo de los chicos ya que concentran el dulzor de la fruta en un formato que a ellos les encanta

Ingredientes

Prácticos y fáciles de preparar, son ideales para el snack del recreo de los chicos ya que concentran el dulzor de la fruta en un formato que a ellos les encanta

Preparación

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