Fáciles, rápidos y especiales; con sabor a naranja y coco, son ideales para un bocado dulce
PORCIONES
4
Ingredientes
- 1 u de naranja
- 120 g de avena arrollada
- 1 cda. de edulcorante apto para cocción
- 2 cdas. de coco rallado
- 2 u de huevos
- 1 cda. de polvo de hornear
- azúcar mascabo a gusto
Fáciles, rápidos y especiales; con sabor a naranja y coco, son ideales para un bocado dulce
Preparación
- Rallar la cáscara de la naranja, exprimir su jugo y reservar.
- Mezclar todos los ingredientes en un bol y repartir en un molde para muffins.
- Decorar con un poco de azúcar mascabo por arriba y hornear a 180°C hasta que al insertar un palito, salga seco.
*Melisa Filippelli, la autora de esta receta, es licenciada en Nutrición (MP2667).