Livianos y con extra proteína gracias a la harina de garbanzos, estos “budincitos“ son perfectos para sumar a la vianda, al desayuno o como snack salado y diferente
PORCIONES
-8+
Ingredientes
2 u de huevos
120 ml de leche
2 cdas. de aceite de oliva
75 g de harina de garbanzos
75 g de harina leudante
100 g de jamón cocido
100 g de queso port salut light
sal a gusto
pimienta negra a gusto
Livianos y con extra proteína gracias a la harina de garbanzos, estos “budincitos“ son perfectos para sumar a la vianda, al desayuno o como snack salado y diferente
Preparación
Precalentar el horno a 180°C y aceitar los moldes para muffins.
Batir los huevos junto con la leche y el aceite de oliva. Agregar las harinas y mezclar bien hasta integrar.
Incorporar el jamón, el queso y los condimentos y mezclar suavemente.
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