Muffins de naranja
Fácil
Fácil

Muffins de naranja

Por Foodit


Esponjosos y aromáticos, estos pequeños bocaditos son perfectos para servir en una merienda, en un encuentro con amigos o con la familia

PORCIONES: 12

Ingredientes

  1. 2 naranjas
  2. 300 g de harina 0000
  3. 15 g de polvo de hornear
  4. 4 huevos
  5. 1 pizca de sal
  6. 100 ml de aceite de girasol
  7. 250 g de azúcar
  8. 15 g de manteca

Esponjosos y aromáticos, estos pequeños bocaditos son perfectos para servir en una merienda, en un encuentro con amigos o con la familia

Preparación

  1. Lavar y secar las naranjas, rallar la piel y reservar. Cortar a la mitad las naranjas ya sin piel, exprimir y reservar el jugo.
  2. En un bol amplio colocar la harina tamizada junto con el polvo de hornear y mezclar. Agregar los huevos, la sal, el aceite, el azúcar, la manteca derretida y la ralladura y el jugo de naranja; mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
  3. Batir con batidor de alambre o batidora eléctrica por unos 4 minutos.

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