Omelette proteico de espinaca
Fácil
Fácil

Omelette proteico de espinaca

Por Lic. Diego Sívori

Súper rico y saludable, este plato es un comodín perfecto para deportistas y para los que eligen recetas ligeras, sin harina

PORCIONES: 1

Ingredientes

  1. 20 g de espinaca cocida
  2. 2 claras de huevo
  3. rocío vegetal c/n
  4. 2 cdas. de ricota magra
  5. 2 aceitunas negras
  6. 3 nueces
  7. 1/2 palta

Súper rico y saludable, este plato es un comodín perfecto para deportistas y para los que eligen recetas ligeras, sin harina

Preparación

  1. Licuar la espinaca junto con las claras de huevo y verter la preparación en una sartén antiadherente con rocío vegetal.
  2. Por otro lado, mezclar la ricota con las aceitunas y las nueces.
  3. Una vez que comiencen a coagular las claras, agregar la mezcla de ricota, aceituna y nueces.

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