Fácil
Hoy salen sandwichitos súper coloridos y sabrosos con el toque mágico de la cocina: tomates asados al horno, cebolla caramelizada y la suavidad del queso francés ¡que vengan los invitados!
PORCIONES: 4
Ingredientes
Para los tomates
- 500 g de tomates perita
- aceite de oliva a gusto
- sal marina a gusto
- tomillo a gusto
Para las cebollas
- 3 cebollas moradas
- aceite de oliva c/n
- 1 cda. de azúcar
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
Para el armado
- 4 pan pita
- 200 g de brie
- brotes a gusto
Hoy salen sandwichitos súper coloridos y sabrosos con el toque mágico de la cocina: tomates asados al horno, cebolla caramelizada y la suavidad del queso francés ¡que vengan los invitados!
Preparación
Para los tomates
- Cortar los tomates en cuartos y retirar las semillas.
- Acomodar en una placa de horno y rociar con un hilo de aceite.
- Condimentar con la sal marina y el tomillo. Llevar a un horno precalentado a 160°C por media hora o hasta que estén bien caramelizados.
Para las cebollas
- Pelar y cortar las cebollas en pluma.
- Saltear en aceite a fuego mínimo por 1/2 hora o hasta que esté cocida.
- A mitad de la cocción espolvorear el azúcar, sal y pimienta. Debe quedar una cebolla bien caramelizada.
Para el armado
- Ahuecar los panes para que queden como bolsillos.
- Rellenar con las cebollas, los tomates, triángulos de queso brie y los brotes frescos.
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